广东过年特产 顺德贺年美食

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广东过年特产 顺德贺年美食

广东过年特产?

1、年糕。广东年糕是广东传统名点,年糕有“年高”的谐音,新春期间吃广式糕点,有发财、步步高、甜蜜的意义。年糕的种类很多,广东最传统的是呈深橙色的红糖年糕,它做法不是江浙一带的水磨年糕,只需简单几步,就能蒸制出美味的年糕,样子朴实无华,吃起来软糯又嚼劲十足。

2、糖环。糖环的形状看着很讨喜,由大环套小环,环环相扣,寓意连绵不断、和谐共处。用糯米粉、白糖或红糖调配成团,再戳成条状放到油锅里炸至熟透,呈金黄色,亦有黄金满屋的寓意,吃起来又脆又香。

3、汤圆。北方是习惯过年吃水饺,而广东习惯过年吃汤圆,汤圆是中国传统小吃的代表之一,历史十分悠久,是一种很美好的象征,甜甜蜜蜜,团团圆圆,更是为了迎接 春节的一个轮回。广东的汤圆有很多品种,有甜有咸的,最受欢迎的就是芝麻馅和花生馅汤圆。

4、炒米饼。炒米饼也是每逢过年才会回忆起来的年味,用糯米炒香磨成米粉,和成面团状,加入各地特色的配料,压入木制模具印出各种形状的米饼,脱模后烤制而成,人们吃了相应字的米饼,使来年更加顺利。

5、煎堆。煎堆是中国油炸面食的一种,用糯米粉加糖,有的会加馅料,比如有花生、椰蓉、肉丁等等,放到锅里用油煎成,材料大同小异,外形大多是球状,皮薄酥脆,香甜可口,色泽金黄,素有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。对于老广来说,金黄的煎堆象征喜庆和财富。

6、油角。提到了煎堆,当然就少不了油角了,同样作为必不可少的贺年食品之一,油角的做法好似炸饺子,面皮包着芝麻、椰丝、炒花生等甜馅料,形状与颜色像金黄色的荷包或金元宝一样,不仅有新年会赚得盆满钵满的寓意,吃起来也是口感酥脆味道香甜,一直深得人们喜爱。

佛山五区特色美食和景点?

佛山五区特色景点:

一、禅城区

1、佛山祖庙

要了解佛山,必到祖庙。

祖庙是广东人去过一次又一次的地方,里面不仅有精美的三雕两塑,还有诸多精彩的故事,更有非常有看头的醒狮表演。

广东人的新年必有醒狮助兴,要感受新年气氛,祖庙年味儿最浓。

地址:佛山市禅城区祖庙路21号

门票:20元

2、岭南新天地

佛山有很多老建筑以及诸多百年老店,要了解佛山的历史,并感受文艺气息,岭南新天地是一个很合适的地方。

骑楼、牌匾、镬耳墙、琉璃窗、木吊扇......浓浓的复古风,让你感受民国时期的佛山文化。

边吃边逛,岭南新天地是一个适合慢时光的免费旅游胜地。

地址:祖庙旁边

门票:免费

3、南风古灶

佛山是南国陶都,至今依然保留有两座龙窑,想要亲自看窑工装窑、烧窑,亲自制作陶坯吗?南风古灶正是这样的一个地方。

地址:佛山市禅城区高庙路6号

门票:25元

4、三龙湾游船

三龙湾其实位于禅城、南海、顺德三区的交界地,这里是佛山风水最好的地方,夜景更是美丽无比。乘船游三龙湾,边吃年夜饭边赏佛山夜景,不仅好玩而且浪漫哦。

地址:佛山市三龙湾

船票:新年期间小火锅+船票98元

5、创意产业园

创意产业园由12条旧工厂改造而成,在这里感受现代工业的文明与艺术。粱朝伟可以跑到巴黎喂鸽子,你可以来到这里喂鸽子。

地址:佛山市禅城区季华四路33号佛山创意园

门票:免费

二、南海区

1、南海影视城

南海影视城位于广东省佛山市南海区狮山镇南国桃园旅游度假区,由几个区域组成,在这里可以穿上《那年花开月圆》的戏服,在古风与现代间穿越。

到此,以上就是小编对于顺德贺年美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于顺德贺年美食的2点解答对大家有用。


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