白水煮虾怎么做 煮虾怎么做

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白水煮虾怎么做 煮虾怎么做

白水煮虾怎么做?

步骤1

1、首先将买回来的虾倒入清水中,然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分,虾清理好备用。接着起锅烧水,锅中倒入清水,在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。(煮虾的时候在水中加入一些姜片、料酒和盐一起煮,这一步可以很好的起到去腥、提香、杀菌的作用。)

步骤2

2、锅里水烧开之后把清理干净的虾倒入锅中煮,大火煮至虾尾向后弯起,就说明虾已经煮熟了,就要迅速把虾捞出锅。(煮虾的时候,多加这这个步骤就是,把冷水倒入锅中之后,要将水煮开再放入虾煮,因为冷水煮的虾会导致虾肉比较老,而且煮的时间太长,就会破坏虾的营养物质以及失去虾肉的鲜味

步骤3

3、把煮好的虾捞出来放入冷水中搁置20秒,然后捞出来控干水分摆入盘中即可。(做这一步的目的是让虾可以快速降温,这样可以让虾的肉质变得更细嫩Q弹,吃起来会更爽口好吃。)

步骤4

4、虾煮好之后,可以根据自己的口味进行调配料汁,把虾蘸上调料汁就可以吃了。在饭前配上一罐迈康美番茄动力更下饭

步骤5

5、成品

所需材料:

- 鲜虾500克

- 姜片适量

- 葱段适量

- 盐适量

- 料酒适量

- 食用油适量

步骤:

1. 将鲜虾洗净,去掉虾线和虾须,备用。

2. 锅中倒入适量的水,加入姜片、葱段和料酒,烧开后放入虾,煮至虾变色。

3. 加入适量的盐调味,继续煮1-2分钟,让虾入味。

4. 关火后捞出虾,沥干水分,装盘即可。

小贴士:

1. 煮虾时不要加太多水,以免虾煮烂。

2. 煮虾的时间不宜过长,否则虾肉会变得老硬。

3. 如果喜欢口感更加鲜嫩的虾,可以在煮虾前将虾用淀粉或蛋清裹一下。

清水煮虾的做法步骤图,清水煮虾怎么做好吃?

教你一个简单的做法——白灼虾,既简单又好吃。

首先,想要清水煮虾味道鲜美,虾必须是活的,冰虾不适合水煮吃,不鲜。

食材:

鲜虾500克、姜片2片、白酒2ml、香醋20ml、食盐适量。

烹饪步骤:

1.鲜虾用水洗净。

2.锅内放入清水,加入姜片后大火烧开。

3.锅内加入白酒、虾、适量食盐。

4.虾煮好后(煮好的标准是虾的尾巴弯曲了)捞出放入冰水中10秒左右,然后捞出沥干水份装盘。

喜欢吃醋的朋友沾着香醋吃,不喜欢吃醋的朋友直接吃就可以了,这种方法做的虾味道非常鲜美!

注意事项:

1.虾要鲜虾,不能是冰冻虾。

2.水开后再放虾。

3.虾出锅后必须放入冰水中降温。

1、准备的食材:鲜虾500克、生姜两片、少许葱花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食盐适量。

2、先把虾干净,最好把虾线也去掉,这样吃起来更回味甘甜,然后沥干备用。

3、锅中放入水跟姜片,然后大火烧至沸腾,再把白酒、鲜虾、少许盐依次放至锅中,大火烧开直到虾尾弯了,即可上锅。

4、把虾放到冰水中,10秒后立刻拿起来沥干。

5、最后一步就是把葱花、食醋与酱油放一起,在锅中蒸至3~5分钟即可

主料:大虾300克

辅料:花椒8粒、盐适量

清煮大虾的家常做法步骤:

步骤1、将鲜活的大虾用清水洗净,控水。

步骤2、准备调料:花椒8粒

步骤3、将花椒、盐放入水中煮一会儿,然后大虾放到沸水的铁锅里一起翻炒。

步骤4、煮熟了的大虾色泽鲜亮,味道鲜美无比。

到此,以上就是小编对于煮虾怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于煮虾怎么做的2点解答对大家有用。


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