江西理工大学食堂饭菜如何？
看到这个问题想起了自己的大学生活，本人江西理工大学09级学生，毕业了还会时常怀念学校的美食，前几年还特意跑去学校附近吃肠粉，
大一在西区的时候食堂的饭菜干净美味，09年上大学的那会菜价是蔬菜还有五毛的，胡萝卜丝土豆丝这些就是一块钱，女生吃饭是四毛一份，男生一般打六毛八毛，两三块钱可以吃的很好，最爱吃完饭后一杯双皮奶了。西区三楼有个小食堂可以炒菜吃刷饭卡，也是生意爆满。
本部食堂更喜欢了，靠大门这边的我喜欢吃一楼的炸小排，每次都得抢，不知道现在还有没有。二楼的安远三鲜粉还有以前的肉酱弹面简直是人间美味，吃两年都吃不腻，不过好像弹面已经搬走了，上次我赣州的同学特意找了好久找到了老板，总的来说江理的食堂确实是干净又实惠，另外打菜尽量找男的给你打，会打多点。还有学校附近也有好多美味的餐馆，什么盖浇饭啊肠粉啊，炒粉啊，拉面啊，哪家好吃可以私聊我，这边不一一讲述了，总之江理食堂以前好吃到外面好多阿姨跑来吃，又便宜又好吃
大学食堂档口，学校人数1.5W左右，学校按营业额提点30%，菜价格10-13元，能盘下来做吗？
大学食堂档口，学校人数15000人左右，学校按营业额提点30%，菜的价格在10—13元，能盘下来吗？回答是：应该盘下来，以自营为主，分析如下：
学校人数15000多人的规模，应该属于比较好的本科院校，看大菜的价格也不低，说明消费水平不错。下边预估一下利润如何？15000多学生，以2/3学生在餐厅就餐计算，则有15000*2/3=10000人就餐，此档口没有早餐，那么午餐加晚餐以每人共消费22元计，则每天的营业额为：10000*22=220000元/天。大菜的平均毛利率45%—55%，因为学校提点太高，那么羊毛出在羊身上，毛利率按照48%计算，则每天的毛利额为220000*48%=105600元/天。
再计算一下相关的各项费用，学校提成30%，则为220000*30%=66000元/天。人工预估50—100人，以100人计算，每人每天平均工资150元，则人工费为：100*150=15000元/天。水电杂费以营业额的6%计算，则为：220000*6%=13200元/天。
那么，每天的利润大致为：105600-66000-15000-13200=11400元/天。一年以学生在校时间240天计算，则年利润为：11400*240=2736000元/年。这里计算利润时，没有计算早餐的营业额，可抵就餐人数的不确定性。
通常情况下，学校在联营扣点的扣率问题上，很少有出现如此高的扣率，这样承包餐厅，不能做到学校餐厅的初衷即：福利性。学校餐厅本来就是服务性质，应以低价为经营理念。一般情况下在10—20%之间比较合理，这样给承包商自营和分包增加花样的空间，如果按照30%的扣率承包，那么承包商再分包的空间被大大压缩，以至于只能自营。
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